第(3/3)页 贾老爷子的突然发火,吓得后厨里所有人都大气不敢出。 将场子压下来后,他无奈地摇了摇头,勉强挂出个和煦的笑容来冲着南漾挥了挥手。 “去吧小姑娘,我等着看看你的手艺。” 南漾将老爷子的维护看在眼里,自然也不会辜负他的信任,点了点头后果断向着灶膛走去。 就在姜正平满脸不情愿地看过来时,她已经十分熟练地起锅烧油,拿起两枚鸡蛋敲碎打了进去。 这种专业中厨的铁锅都特别重,但被那只纤白的手掌控在掌心时,竟透露出一种出乎意料的灵巧。 南漾的火候和炒菜技能都已经掌握到了极致,颠起锅来也丝毫不费力。 不多时,金灿灿的“桂花”就在锅里徐徐绽放开来,其余的食材也跟着接连放入。 想要炒饭好吃,便必须得用隔夜饭才行。 而隔夜饭最大的弊端就是米粒会变得干硬,为了解决这个问题,放高汤是必不可少的。 南漾接连加了三次高汤进去,让米粒保持在一个看着干爽、粒粒分明,却又将所有的高汤水分完美锁住,吃着口感湿润q弹的状态。 她娴熟流畅的动作看得周围人都眼花缭乱,用了不过短短几分钟,一道色香味俱全的扬州炒饭就新鲜出炉。 “已经做好了。” 出锅摆盘完毕,南漾直接将其放到了后厨最大的一张桌子上,微微笑道。 “请诸位品鉴。” 说着,她随意地在围裙上擦了擦手,明明还是那副青春靓丽的年轻小姑娘的样子。 但在这一刻,气场竟然发生了一些微妙的变化。 要不是贾元明刚才已经问过了她的年纪,都快要以为她是哪位看着年轻了点的国宝级厨师了。 第(3/3)页